先回は紫蘇梅を今回は白梅を注文しました。自宅用なのでつぶれ梅で十分です。どこがつぶれているのかと思うほどです。自宅の梅では酸っぱすぎるので、注文しています。柔らかくて、酸っぱすぎず、ちょうど良いおいしい梅なので、そのままでも、料理に入れても良しで使い勝手がいいです。5キロ入りなので、1キロずつ使っていますが、きちんと樽詰めされているので取り出しやすいです。
年末ぎりぎりの、発注にもかかわらず、年内間に合って、喜んでおります。商品は、先方が、大変喜んでくれました。
次回からは、もう少し、余裕をもって、発注したいと思います。
今は亡き母がよく作っていたあの味、色、香り・・・
とても懐かしく思い出して味わっています。
今後もリピートしたいと考えています。
良い品をありがとうございます。
潰れの程度は極わずかで、皮も柔らかくとても品質の良いものでした。塩分も丁度良かったです。ただ残念な事に紫蘇漬けの味が少し私の好みとは違っていました。味を考慮しなければ星5つですが。。
次は白漬けを試してみようかと思っています。
今更ながらですが、塩分が多く紫蘇がガッツリきいた梅干しが好きなので何度も購入させていただいてます。
つぶれ梅と言っても普通の梅と何ら変わりません。2.3個くらいでしょうか、少しつぶれてるだけです。
家庭での料理やお弁当に活用してます。
又無くなったら購入したいと思いますのでよろしくお願いいたします。
せっかく早々とお送り下さったのに、訳あって食べ始めが年を越してしまいました。令和三年元日に食したところ、自分がずーっと探していた味に出会うことができ、感動の出会いに思わず感謝……感謝?この次は大好きな紫蘇梅干しに出会いたい?毎日食べさせていただけるのが楽しみになりました。生産者の皆さん益々頑張って良い梅干しを提供して下さい。期待しています。有り難う?
昔ながらの梅干しを食べたくても、お店ではハチミツ入りばかりで探していました。つぶれ梅とありますが、種を取り出しておにぎりに入れたり、 お弁当に入れたりするのでまったく問題ありません。練り梅を作る際にはかえって便利です。また購入したいと思います。