どこのスーパーに行っても皆雁首揃えて「減塩」だの「はちみつ」だのとほざいている。そんな梅干しが蔓延っている世の中に絶望していた私にとって、この梅干しはまさに長年私が求めていた梅干しでした。やはり梅干しは昔ながらのしょっっっぱいのに限ります!!
最近の梅干し添加物が入っている物が多くて、なかなか昔ながらの安心して食せる物が無いな~と思っていたところ、こちらの商品は、梅、塩、しそ、のシンプルな漬け方だったので初めて注文させていただきました。
自宅で食すので、訳ありつぶれ梅でいいわと潰れてるのを覚悟してましたが、そんなに潰れてるの無いやん!というのが第一印象です。
柔らかくて、本当に美味しい梅干しです。
これからも無添加で安心して食せる物を作り続けてくださいね。
ご馳走様でした。また、発注しますね。
つわりで体調が良くなくてやっと初食できたので、コメント
します。ひと言でいうと「透き通るピュアな味わい」ひと口ひと口食べる度に身体が浄化されて行くような頭がスッキリするような感覚がありました。10年くらい梅干し作りをしていますが、こういう感覚は初めてです。ちゃんと熟されるまで人の眼に見守られている梅はこんなにも違うものなんだと感動しています。沢山あるので味わいの変化も楽しみたいと思います。丁寧な対応に感謝しています。また愛情を込めて作られた大切な梅を頂き、本当にありがとうございます。また来年もお願いしたいと思っています。よろしくお願いします。
私が探し求めていた、昔ながらの塩っぱくて、とろける梅干しでとても気に入りました!!
疲れた時や食欲がない時は本当に助けられています。またお願いしたいです。