今年初めて自分でも梅干しを漬けてみたのですが、どうしてもすぐ食べたくなったので色々なサイトを探してこちらの商品にたどり着きました。
本当はしそ梅干しの方を注文しようかと悩んでたのですが、いつの間にか売り切れになっていたのでこちらを注文させていただきました。
5kgなのですごくぎっしりです。
一粒が大体500円玉より少しはみ出るくらい大粒なので(形もつぶれ梅と書いてありますがきれいです)、一度に一粒は多いかも。
夕飯時に焼いて1/4くらいいただいたのですが酸っぱさより塩分の方が味としてはダイレクトに感じました。
なので2日目に(3粒)お湯+お塩少量で5時間塩抜きしていただきました。
ほどよく塩分が抜けて酸味が残り、家族にも好評でした。
3ヶ月くらいで消費できるかなと考えていましたが、もっと長く食べ続けられそうです。
まさに私が欲しかった梅干しでした。しっかりと紫蘇に染められた、いい感じの塩分、柔らかさに感動しました。再度注文しようと思ったのですが、品切れで残念でした。また、注文できるようになったら是非、お願いします。
とてもすっぱくて美味しい梅干しでした。
すっぱいもの好きにはたまらない梅干しだと思います。
大きさも丁度よく、料理にも使いやすい梅干しでした。
我が家では、よく余ったご飯で梅ご飯を作るのですが、この梅干しで作るととても美味しくでき「いい塩梅というのはまさにこのことだね!」と家族みんなで納得するほどでした。
また購入したいと思います。