大きく綺麗な梅が届き、早速、塩漬けして梅干しを作っています。今まで色々な所で梅を買ってきましたが、こんなに立派な梅は初めてです。今年は梅が不作と言われていますが、ここまで育てるのは本当に大変だったことでしょう。ひとつひとつありがたく漬けさせていただきました。来年も是非、宜しくお願いします。
いつもお世話になり有難う御座います。
スタッフさんの対応もよく大変満足しています。
当然ですが梅の味もよく、塩加減も私には丁度よく大変美味しくいただいております。(本当は血圧も高いし腎臓病なので低塩の方がよいと思うのですが口に合いません)
毎日は食してないので大丈夫かなと自身勝手に思う次第です。
今後ともよろしくお願いします。
昔ながらの梅干し、つぶれ梅とは言えないような大変結構な梅戊子でした、
ただ、塩分が20%とのことで、身内におすそ分けしましたら、
ショッパーーイ、、、と言っていました、
以前の梅干しは、みんなこんなものだったし、日持ちもよかったと思います、
何はともあれ、又の機会によろしくお願いいたします。
いつも大変お世話になっております。
私は毎朝の玉ねぎのスープに梅1つ(&紫蘇)をほぐして入れていただいています。味付けはこれだけ。玉ねぎとの相性も良く、とても良いお味、そして活力を支えるこの朝のスープは私の健康維持には欠かせぬ存在です。
今年は天候の影響で梅農家さんは大変苦戦されていると伺っています。毎朝の食卓に欠かせぬなかまつ農園様の梅ですから、他人ごとではありません。自然との闘いは想像を超えたものがあると思います。気持ちの応援しかできませんが、どうかどうか皆様頑張ってください。
梅干がなくなると、中松おじいちゃんの梅干を買わなければ!と思いリピートする私です。
悪阻がひどい時も梅干を食べると体調が落ち着く感じでした。いまは、小学三年の娘ですが、一歳半位からこの梅干おいちいーと大好きで熱中症対策にも抜群です。
他の味がついている梅干を食べると嫌がります。
まさに中松おじいちゃんの梅干は、本物の味なのでしょう。
いつか、一度も行ったことのない和歌山県に遊びにいき、
中松おじいちゃんに会いに行きたいくらいです。
お身体に気をつけて頑張って下さい。