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  • 【無添加】 完熟梅干し しそ漬け

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商品説明

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しそ漬け 梅干

赤紫蘇を使ったしそ漬け梅干。
しそが持つ芳醇な香りと色が梅干の味わいをより一層引き立てます。

芳醇な香りと色で梅干の味わいをより一層引き立てるしそエキスに漬け込みました。

しそを水洗いをして塩と一緒に揉み込むと、しその真っ赤なのエキスが出てきます。
この天然素材だけで作ったしそエキスの中に、なかまつ農園の完熟梅干を漬け込みます。
このまま数日間寝かせた後に、もう一度天日干しすることで、風味と色をしっかりとなじませます。

昔ながらの伝統製法で作られる極上のしそ漬け梅干

しそのきれいな赤色は中までしっかりと染まっています。一口食べるとさわやかなしその風味と梅のすっぱさが口の中に広がります。しそ漬け梅干は、完熟梅干と同じ塩分20%の梅干となります。最近は減塩された調味梅干が主流となっており、昔ながらの梅干を探すのも難しくなってきています。天然の荒塩で紀州梅を漬ける伝統的な完熟梅干は、とてもやわらかくて、とろ~っとした食感となっています。

皮が薄くやわらかい、最高級の紀州梅「A級品」のみ使用

夏の季節、和歌山県特有の強い日差しの下、みなべ町には梅の天日干しによる梅干の香りが辺り一帯に広がります。もちろん最高級の紀州梅「A級品」のみ使用しています。「A級品」は特に皮が薄くやわらかいので機械では処理できず、1粒1粒慎重に確認しながら、手作業により選別作業をおこなっています。味はすぱっとキレのあるすっぱさで、本物の梅干が好きな方には、大変オススメの梅干となっております。
完全無添加・天日塩使用
なかまつ農園のこだわり
【1】栽培のこだわり
【2】収穫のこだわり
【3】選別のこだわり
【4】製法のこうだわり
紀州南高梅のA級品のみ使用・昔ながらの伝統製法塩分約20%・保存料&添加物は不使用・農家通販のため低価格
包装
梅干のサイズ比較
内容量のご案内
これが「本場の紀州の梅干し」とご納得いただける高級品を、産地直送価格でご提供いたします。
商品名 完熟梅干し しそ漬け
生産元 なかまつ農園
内容量 250g(容器サイズ:170×170×50mm)
500g(容器サイズ:170×170×50mm)
1kg(容器サイズ:200×200×60mm)
2kg(容器サイズ:220×220×120mm)
※2kgについては包装はありません。
原材料 梅、シソ、漬け原材料(食塩)
塩分 約20%
賞味期限 1年
保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。

価格:1,500円(税込) 7,300円(税込)

レビュー(276件)

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.8

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つtoromu115様
2025/04/03
いつも美味しい梅干しをお届けいただきありがとうございます!
 私は幼少期から、近隣で農業を営む叔母が漬けてくれた梅干しを食べて育ちました。純粋に塩とシソで漬けた梅干しで美味しく、食卓は勿論、お弁当で
も定番でした。そんな叔母も数年前に他界し当たり前に食べていた梅干しが食卓から消えました。その後何度か買い求めたりもしましたが、減塩や、味付け(魚介系や蜂蜜など)の加工がされている物も多く、美味しい梅干しの味を忘れかけておりました。そんな時、ネットの梅干しの広告が目に止まり、妥協せずにネットで探すことにしました。色々なお店の中で目に止まったのが、なかまつ農園さんの「昔ながらの、すっぱい梅干し!」のコピー。即注文いたしました。届いたズッシリとした包装を開けると大粒の梅がシソで染められてぎっしりと…。一口食べると懐かしの味が口いっぱいに蘇りました。やった、コレだっ!…という訳で一発必中。以来なかまつ農園さんの「完熟梅干し しそ漬け つぶれ梅」で食卓の定番梅干しが復活した次第でございます。つぶれ梅との命名ですが、大きさに少しバラツキは有りますが、つぶれが気になった事は全然なく、とにかく実が大きく肉厚、芳醇で大満足です。 
 前々回、お使い物に使いたくてネット注文した際、到着日付けを入れ忘れてしまい、翌日電話でその旨をお伝えしたところ、とても気持ちよくご対応くださり、なんとその翌日に届き本当に助かりました。遅ればせながら御礼申し上げます。
 今後とも美味しい梅干しを全国に拡販されますことをお祈りいたします。
  
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ姉さん様
2025/02/04
実はスペインにいる妹に送りました
妹は蜂蜜とかが苦手で、昔からのシソ付けの梅干しが欲しいと言っていたので、やっと御社の梅干しにたどり着けました、送った所この様な梅干しが欲しかったと、大変喜んでいました
実はスペインにいる妹に送りました
妹は蜂蜜とかが苦手で、昔からのシソ付けの梅干しが欲しいと言っていたので、やっと御社の梅干しにたどり着けました、送った所この様な梅干しが欲しかったと、大変喜んでいました
  
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つオガアケ様
2025/02/04
メッチャ美味しかったです。
今年は梅の実が高くて自分で漬けることが出来ず
でもどうしても梅干しが食べたくて、ネットでこちらの商品を見つけて購入しました。 大変な思いをせずにこんなに美味しい梅干しがたべられるなら、また今年も購入を考えてます。
本当に美味しい梅干しをありがとうございました♪
メッチャ美味しかったです。
今年は梅の実が高くて自分で漬けることが出来ず
でもどうしても梅干しが食べたくて、ネットでこちらの商品を見つけて購入しました。 大変な思いをせずにこんなに美味しい梅干しがたべられるなら、また今年も購入を考えてます。
本当に美味しい梅干しをありがとうございました♪
  

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